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            巢湖市夏阁市场监管所全覆盖抽检辖区12家学校食堂

            发布时间:2019-03-28 16:03:45信息来源: 本站阅读次数:

            为保障在校就餐师生的食品安全,巢湖市夏阁市场监管所充分发挥快检筛查的“过滤网”作用,对辖区12家学校食堂进行全覆盖抽检。

            执法人员现场对食堂操作间和原料库房内存放的蔬菜、水果、水产品、蛋类及畜禽肉进行随机抽检,重点检测农兽药残留、重金属等项目,共抽取各类食品72批次,抽检样本均合格。同时对学校食堂的原材料采购、加工烹饪、清洗消毒、食品留样等关键环节进行回头看检查,督促校方严格落实食品安全责任制,严把食品安全源头关,?#32321;?#24191;大在校师生的食品安全。(丁祥)


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